Einen eigenen Backtag erleben
Warum nicht einmal selbst einen Backtag machen? Gebacken wird in kleinen Gruppen, die gemeinsam den Ofen anheizen, den Teig vorbereiten und anschließend Brot, Hefezopf, Kuchen oder andere Köstlichkeiten in den Ofen schieben.
Dabei entscheidet jede Gruppe selbst, was und wie viel sie backen möchte. So kann jeder Backtag ganz anders aussehen. Die Vereinsmitglieder haben die Möglichkeit, an jedem Wochentag außer sonntags für den eigenen Bedarf zu backen.
Ein schöner Nebeneffekt: Wir wissen genau, was in unserem Brot steckt. Für unsere Backwaren verwenden wir verschiedene Mehlsorten aus regionalem Anbau, die im Backhaus vorrätig sind. Wer ein bestimmtes Mehl bevorzugt, kann natürlich auch sein eigenes mitbringen.
Vor allem aber geht es beim Backtag nicht nur ums Backen. Es ist die Freude am gemeinsamen Tun, am Ausprobieren und am Austausch. Man heizt zusammen den Ofen an, knetet Teig, hilft sich gegenseitig und wartet gespannt darauf, was am Ende aus dem Ofen kommt.
Und dann ist er da, der schönste Moment: Die fertigen Brote, Hefezöpfe oder Kuchen werden aus dem Ofen geholt, der Duft zieht durchs Backhaus und alle können probieren, was gemeinsam entstanden ist. Selbst gebacken schmeckt eben besonders gut – und ein gemeinsamer Backtag bleibt auch nach dem letzten Stück noch lange in Erinnerung.
Interessiert?
Dann gibt es hier Infos, wie man Mitglied werden kann und wie ein Probebacktag aussieht.
